Una de las ocho vitaminas B, la vitamina B12 es una vitamina soluble en agua esencial para los seres humanos y animales por igual. Sólo producida por bacterias, animales y seres humanos deben obtener esta vitamina de los alimentos o de los suplementos, ya que no se produce naturalmente por el cuerpo. Cómo la vitamina B12 ayuda a su cuerpo

Interviene en el metabolismo de todas las células, la vitamina B12 funciona principalmente como un regulador para la función normal del sistema nervioso y el cerebro, así como en la formación de la sangre.

Fuentes de vitamina B12

ya que ni los humanos ni los animales pueden producir naturalmente la vitamina B12, debemos obtener esta vitamina de fuentes externas.

Animales recibir sus B12 requeridos por consumen las bacterias que es el único organismo capaz de producir de forma natural. Mientras que algunos alimentos vegetales no contienen vitamina B12, la investigación ha llegado a la conclusión de que estos no son fuentes viables para los seres humanos. Los seres humanos deben tener en sus B12 requeridos de la carne (especialmente el hígado y los mariscos), productos lácteos y huevos. Mientras que los huevos se consideran una buena fuente de vitamina B12, estar cansado de su capacidad para bloquear también la absorción de la vitamina B12.

Otras fuentes de B12 incluyen comer alimentos fortificados con esta vitamina. Ciertos productos de soja, cereales para el desayuno, proteínas vegetales texturizadas y extractos de levadura pueden ser fortificados con vitamina B12.

Vitamina B12 Suplementos

nutricionistas recomiendan que los veganos y los vegetarianos complementan su dieta con vitamina B12, ya que no están consumiendo suficiente naturalmente a través de su dieta.

Tipos de suplementos de vitamina B12 incluyen píldoras, líquidos, cintas, aerosoles nasales e inyecciones. Una inyección de la cantidad necesaria de vitamina B12 es considerado el mejor suplemento en términos de absorción por el cuerpo.
Recomendados de ingesta diaria de vitamina B12

estudios han llegado a la conclusión de que la cantidad de vitamina B12, necesaria para cualquier persona mayor de 15 años de edad es de 2-3 microgramos por día.
Interesante vitamina B12 Datos
La vitamina B12 es la vitamina más estructuralmente complicado.

El descubrimiento de la vitamina B12 se produjo a causa de su relación con la enfermedad de la anemia perniciosa.

Mientras que la deficiencia de esta vitamina es rara, puede causar daños graves e irreversibles, especialmente al cerebro y al sistema nervioso.

ligeramente inferiores a los niveles normales de vitamina B12 puede conducir a la fatiga, la depresión y la mala memoria. Además, puede causar síntomas de manía y la psicosis.
La vitamina B12 se regenera ácido fólico en el cuerpo.

B12 está compuesto por una colección de moléculas de cobalto y anillo de corrina.