Muchos alimentos contienen carbohidratos hidratos de carbono refinados , carbohidratos procesados ​​con composiciones alterados de su estado natural. El proceso de refinación a menudo deja a la degustación de producto mejor, pero con menos valor nutricional . Saber comparar refinados y sin refinar carbohidratos puede útil para asegurar que usted obtenga el mayor beneficio nutricional de los alimentos que consume . Instrucciones
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Lea las etiquetas de los ingredientes de los productos alimenticios . Edúcate a ti mismo en relación con los diversos términos utilizados en alimentos ricos en carbohidratos como la "harina de trigo enriquecida ", que en realidad es harina refinada despojados de sus vitaminas , minerales y fibra , con algunos de los nutrientes extraídos añadido vuelta pulg Si bien los productos que contienen hidratos de carbono no refinados se lista de ingredientes como "todo" y " sin refinar ".
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Compruebe el contenido de fibra de los alimentos en cuestión. Los carbohidratos refinados contienen menos fibra ya que el proceso elimina gran parte de la fibra saludable.
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Factor en la cantidad de azúcares en el producto, ya que los hidratos de carbono no refinados tienen una menor proporción de azúcar a otros ingredientes. El proceso de refinación se concentra los azúcares en el producto.
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Examine el valor nutricional . La mayoría de los carbohidratos refinados ofrecen una gran cantidad de calorías vacías que tienen pocos o ningún beneficios nutricionales , tales como vitaminas , minerales, grasas saludables y antioxidantes .