En países de todo el mundo, el vegetarianismo es una forma de vida. La carne es mucho más caro que el arroz y los frijoles, por lo que a menudo la carne se convierte en una "ocasión especial" meal.Often, sin embargo, las dietas vegetarianas son pobres en hierro. Este mineral es fundamental en el desarrollo de los glóbulos rojos, que transportan oxygen.How puede vegetarianos en cualquier país asegurarse de que reciban una dieta bien balanceada que sea rica en alimentos ricos en hierro? Estos pasos le mostrarán cómo asegurarse de que la dieta vegetariana es rica en hierro. Instrucciones
Cómo obtener suficiente hierro en su dieta vegetariana
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obtener un examen físico de su médico. Él o ella le puede decir si usted está recibiendo suficiente hierro en su dieta.
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Elija una excelente fuente de hierro. Aquí hay algunos alimentos que son "excelentes" fuentes de hierro: • Yemas de huevo • Melaza • salvado de pasa (. Si se come pescado, pruebe sardinas)
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Elija "buenas" fuentes de hierro. Aquí están algunos alimentos que son buenas fuentes de hierro: • Pasas • Ciruelas • Orejones Higos • • Frijoles • Frijoles pintos frijoles blancos • • • Lentejas Guisantes verdes • Enriquecido cereales • Enriquecido macarrones • Espinacas • judías verdes • Brócoli • Lima • Aguacate
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hacer cosas que mejoren el hierro en su dieta. Cocinar en una sartén de hierro fundido, por ejemplo, puede agregar pequeñas cantidades de hierro para su comida. Además, comer los siguientes alimentos puede ayudar a su cuerpo a absorber mejor el hierro: Frutas: naranjas, jugo de naranja, melón, fresas, grapefruit.Vegetables: brócoli, coles de Bruselas, tomate, jugo de tomate, patata, pimiento verde y rojo. El vino blanco es también una buena fuente de hierro.
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Evite las cosas que interfieren con la capacidad del cuerpo para absorber el hierro. Estos incluyen: fumar, beber vino tinto, café y té, y comer los siguientes alimentos: acelga, hojas de remolacha, el ruibarbo y la patata dulce