La vitamina D, también llamada la "vitamina del sol", es un nutriente esencial para la estructura ósea saludable y para mantener los niveles del cuerpo de fosfato y calcio. Necesidades de vitamina D del cuerpo pueden ser satisfechas a través de la exposición a la luz solar y una dieta equilibrada. Sin embargo, la exposición solar inadecuada debido a factores tales como los cambios de smog, protector solar y de temporada nos lleva a la necesidad de complementar los niveles de vitamina D. Esto también puede ser necesario por razones médicas entre los individuos mayores de 65 para mantener la salud ósea óptima. Las siguientes directrices se refieren a cómo consumir más vitamina D a través de opciones de la dieta sabios. Instrucciones
1

Añada el pescado graso en su dieta. Los estudios han demostrado que el pescado graso es la fuente de alimento más abundante de la vitamina D. La vitamina D, un compuesto soluble en grasa, se almacena y se acumula en los tejidos de los peces. Algunos de los peces grasos incluyen arenque (1.383 UI por cada 3 oz.), Salmón (988 UI por 3,5 oz), peces gato (425 UI por cada 3 oz.), Negro (510 UI por cada 3 oz.), La caballa cocida (345 UI por cada 3 oz.) y el salmón de piscifactoría (245 UI por 3,5 oz).
2

Tome una dosis diaria de aceite de pescado, como el aceite de hígado de bacalao, que es un complemento alimenticio natural . Aceite de hígado de bacalao proporciona más de 1.350 UI por 15 ml de aceite, y es la única fuente de alimento de la vitamina D que compite con el contenido por porción de pescado graso, como el arenque.
3

Stock hasta las fuentes del mar no son peces de esta vitamina esencial, como el camarón (129 UI por cada 3 oz.), ostras (272 UI por 3 oz) y la anguila cocida (200 UI por 3,5 oz).
4

incorporar otras fuentes de alimentos naturales de animales en sus comidas, como el hígado de res (30 UI por 3,5 oz porción) y los huevos (hasta 25 UI por yema).
5

uso setas aumentar la ingesta de vitamina D. Cada cuatro setas shitake, por ejemplo, proporcionan 249 UI de vitamina D. Los champiñones proporcionan los veganos con su única fuente de alimento natural de vitamina D.
6

tienda de marcas de alimentos que están fortificados withVvitamin D, que puede ser una rica fuente de vitamina D. Esto es especialmente importante si usted es alérgico a los mariscos. Según los requisitos de la FDA, la leche de vaca fortificada, leche de soya, leche de arroz y jugo de naranja proporciona 100 UI de vitamina D por vaso de 8 oz Yogurt, queso de soja, queso suizo, cereales para el desayuno, margarina y pan son otros alimentos que a menudo están fortificados con vitamina D.
7

Cocine con alimentos y productos ricos en vitamina D. El uso de productos fortificados como la leche fortificada como ingrediente en sus recetas, como salsas, productos horneados y postres ayudará a incrementar su consumo de vitamina D. A diferencia de muchas otras vitaminas, la vitamina D es relativamente estable y no se destruye con la cocción.