Alimentos con vitaminas para el cerebro
Los alimentos ricos en antioxidantes despejan los radicales libres que causan daño celular. La vitamina C es un antioxidante muy recomendable, y se encuentra en las frutas, los arándanos y otras bayas que muestran beneficios especiales para la función cerebral. Las altas cantidades de vitamina C también se encuentran en los tomates, brócoli, pimientos y coles.
Vitamina E
La vitamina E es otro potente antioxidante, que se encuentra en granos enteros tales como el trigo y la avena, germen de trigo, nueces y semillas, las sardinas, el aguacate, el aceite de oliva y verduras de hoja verde.
Vitaminas del complejo B
El B vitaminas del complejo son también beneficiosos para la función cerebral. Estas vitaminas se incluyen en grandes cantidades en los granos enteros, vegetales de hojas verdes, frijoles, guisantes, carne, pescado, huevos y productos lácteos.
Ácido Fólico
Una deficiencia de B9, o ácido fólico, así como B12, se han vinculado a la depresión química. Los alimentos que son buenas fuentes de ácido fólico incluyen los frijoles pintos, garbanzos, lentejas, guisantes de ojo negro, espárragos y semillas de girasol. B12 se encuentra en carne, pescado, huevos y productos lácteos.
Omega-3 los ácidos grasos
Otro grupo de poder cerebral saludable de alimentos que contienen ácidos grasos omega-3 . Los alimentos ricos en esta sustancia son el salmón, la caballa, las sardinas, el arenque, las semillas de lino y las nueces.