La vitamina B1 es un nutriente importante para mantener constantes los niveles de energía y para mantener el corazón sano . La vitamina B12 es vital para la salud de las células rojas de la sangre , así como para un corazón sano . Ambas de estas vitaminas del grupo B se pueden encontrar fácilmente en una amplia variedad de alimentos naturales y procesados ​​. Muchos alimentos procesados ​​se complementan con estas vitaminas para que sean más saludables para el corazón . Función

mayoría de las carnes , especialmente carnes de órganos, tienen un montón de vitamina B12. La leche y el pescado también son ricos en esta vitamina.
Importancia

veganos tienen que encontrar sus B12 en los alimentos que se han complementado , debido a que la vitamina A proviene de fuentes animales .

identificación

alimentos tales como las chuletas de cerdo , copos de salvado , maní y arroz integral contienen vitamina B1.
Características

En el pasillo de las verduras , berenjenas, espinacas , espárragos, guisantes verdes y champiñones tienen altos niveles de vitamina B1.
Consideraciones

Los alimentos que contienen B1 y B12 incluyen los huevos y el pan que se han enriquecido con las vitaminas . Hay otros alimentos procesados, tales como cereales para el desayuno , y muchos productos de grano entero , que también se enriquecen con ambos.