La vitamina A es un nutriente importante para el cuerpo humano , ya que puede mejorar la vista , promover un sistema inmunológico saludable y mantener la salud ósea. Mientras que la vitamina A puede ser consumido a través de suplementos nutricionales , algunos alimentos contienen naturalmente vitamina A. Tipos
La vitamina A se puede encontrar en dos fuentes principales de alimentos : proteína animal y las plantas . El retinol es la forma procesada de la vitamina A que se encuentra en la proteína animal , mientras que el betacaroteno es la forma primaria que se encuentra en las plantas.
Hígado

El hígado es responsable de la vitamina A almacenamiento en el cuerpo . Debido a esto , el hígado es una fuente de alimentos ricos en vitamina A.

Zanahorias

zanahorias tienen la más alta concentración de vitamina A todas las verduras . Una deficiencia de vitamina A puede afectar a los ojos , por lo que las zanahorias se dice que es beneficioso para la visión.
Espinacas

espinaca , tanto crudos como cocidos , contiene una cantidad significativa de vitamina A. Una taza de espinaca hervida tiene más de 200 percentof del valor diario recomendado de vitamina A.
Peligros

Consumir demasiadas fuentes alimentarias de vitamina A es peligroso ya que el cuerpo almacena automáticamente toda la vitamina A que entra al cuerpo . Los niveles altos de vitamina A son tóxicos y pueden causar defectos de daño al hígado, vómitos y el nacimiento.