Datos sobre la Vitamina B1
mayoría de los alimentos contienen por lo menos una pequeña cantidad de vitamina B1. Las fuentes más eficaces son los cereales integrales y verduras de hoja verde. Otras buenas fuentes son las semillas de lino, los huevos y de la carne, el hígado de cerdo.
Dosis recomendada
La dosis recomendada de vitamina B1 varía según la edad y el género. Para los niños menores de 14 años, la dosis diaria recomendada es inferior a 1 mg por día. Para los hombres y los niños mayores, se recomienda 1,2 mg por día, y para las mujeres y las niñas mayores, 1.1 mg por día. Para las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, la dosis diaria recomendada es de 1,4. Ha habido pruebas realizadas muestran que cantidades superiores no son sólo seguros, sino beneficiosos. Sin embargo, los datos no son suficientes para hacer una recomendación de dosis más altas.
Beneficios de la vitamina B1
La vitamina B1 es un ingrediente importante en el procesamiento eficaz de hidratos de carbono en energía utilizable para el cuerpo. También es necesario para la función del sistema nervioso sano y que ayuda en la producción de ácido clorhídrico en el estómago. Se ha sugerido que la vitamina B1 puede fortalecer el sistema inmunológico, así como prevenir las cataratas.
Vitamina B1 deficiencia
deficiencia de vitamina B1 es peligroso, aunque no es muy común, y por lo general se acompaña de desnutrición general. La deficiencia grave B1 se conoce como "beriberi", una palabra cingalesa que significa literalmente, "no puedo, no puedo," debido a la incapacidad para funcionar normally.The síntomas del beriberi son dolorosas y pueden ser mortales. Esta enfermedad se inicia con la fatiga general y la confusión, pero progresa rápidamente para incluir dolor de todo el cuerpo, pérdida de peso severa y en ocasiones insuficiencia cardíaca o paralysis.Fortunately, esta enfermedad es completamente reversible por el simple suministro de vitamina B1 adecuada en la dieta.
Advertencias
Dado que la vitamina B1 es soluble en agua, es casi imposible tener una sobredosis, ya que el cuerpo no la almacena. Cualquier exceso simplemente pasará a través del cuerpo no absorbido. El lado negativo de esto es el hecho de que, ya que no se almacena, no hay ninguno disponible en tiempos de deficiency.A inesperada muy pocas personas han experimentado reacciones alérgicas cuando se reciben grandes cantidades de vitamina B1. También puede tener reacciones adversas a ciertos medicamentos, como digoxina o diuréticos.