El exceso de vitamina K y Problemas del hígado
origen natural de vitamina K no tiene límite máximo tolerable establecido. A diferencia de la mayoría de las vitaminas solubles en grasa, el exceso de vitamina K no se almacena en el hígado y nunca se ha demostrado que producen síntomas de toxicidad. Está disponible en muchos alimentos, especialmente los vegetales de hoja y las vísceras de carne (hígado, riñón).
Sintética de vitamina K
sintética de vitamina K se fabrica en laboratorios y no es una forma pura de la vitamina. A menudo causa síntomas de toxicidad en el hígado y ha sido prohibido por la FDA como un suplemento over-the-counter.
Cuál es la diferencia?
La vitamina K1, filoquinona, se encuentra en las fuentes de alimentos naturales. La vitamina K2, menaquinona, se sintetiza y se absorbe por las bacterias en los intestinos. Esta es también una forma segura y natural. Sintética de vitamina K3, también conocido como menadiona, se utilizó originalmente para tratar la deficiencia de vitamina K, especialmente en los recién nacidos, pero se ha demostrado que causa graves daños en el hígado de otros sistemas del cuerpo y.
Síntomas de toxicidad
toxicidad causada por una sobredosis de vitamina K sintética por lo general comienza con ictericia, un síntoma de la necrosis de células hepáticas (muerte celular) y una pérdida de la función hepática. También produce anemia hemolítica, la ruptura prematura de las células de la sangre y la destrucción de la necesaria antioxidantes en el cuerpo.
Dosis recomendada
Aunque natural de vitamina K nunca se ha demostrado para producir toxicidad, que todavía tiene un CDR (cantidad diaria recomendada). Para los hombres adultos es de 80 microgramos, mujeres adultas de 65 mcg, niños de 7 a 10 años de 30 mcg y 10 mcg infantes. Sintética de vitamina K, menadiona, debe evitarse por completo.