Acerca de los beneficios de la vitamina B-12
La enfermedad cardiovascular cardiovascular es la causa más común de muerte en los Estados Unidos. Según los Institutos Nacionales de la Oficina de Suplementos Dietéticos de la Salud, hay muchos factores de riesgo que conducen a la enfermedad cardiovascular, como presión arterial alta, la obesidad y la diabetes. Ellos encuentran que los niveles elevados de homocisteína también ponen las personas en riesgo. La homocisteína es un aminoácido que se encuentra normalmente en la sangre, y los niveles elevados puede conducir a la enfermedad cardiovascular. La vitamina B12 ayuda a reducir los niveles de homocisteína, pero los Institutos Nacionales de Salud afirma que esto no significa que vaya a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Es necesario que haya más pruebas para vincular positivamente la vitamina B12 con disminución de la enfermedad cardiovascular y los niveles de homocisteína.
Cáncer
El Instituto Linus Pauling de la Oregon State considera que el ácido fólico es esencial para la síntesis de ADN y no hay evidencia de que es deficiente en las trampas de vitamina B12 ácido fólico en el cuerpo por lo que es inutilizable para la síntesis. Esto puede llevar a una menor capacidad para las reacciones de metilación, una reacción bioquímica que puede conducir a un mayor riesgo de daño en el ADN. El daño al ADN y cambios en la metilación de ADN son factores de riesgo para el cáncer. A través de un estudio doble ciego, controlado con placebo, el Instituto Pauling descubrió que cantidades crecientes de consumo de vitamina B12 reducen el riesgo de ruptura cromosómica que conduce a daños en el ADN.
Defectos del Tubo Neural
defectos del tubo neural como la anencefalia, en el extremo superior del tubo neural no se cierra durante el desarrollo embrionario, o espina bífida, que son defectos de nacimiento potencialmente devastadoras y mortales, pueden evitarse el consumo adecuado de vitamina B12. Estos defectos veces ocurren durante las primeras semanas de la concepción, cuando una mujer no se da cuenta que está embarazada. Las cantidades adecuadas de vitamina B12 ayudan a asegurarse de que no es adecuado funcionamiento de los niveles de homocisteína y la reducción de los riesgos de defectos del tubo neural. Enfermedades
de Alzheimer y Demencia
El Instituto Pauling encuentra que los individuos con la enfermedad de Alzheimer a menudo tienen niveles bajos de vitamina B12. No hay una razón clara de por qué la vitamina B12 desempeña un papel en la lucha contra la enfermedad de Alzheimer y la demencia. Posiblemente debido a la alteración de los niveles de homocisteína, las posibilidades de que la enfermedad de Alzheimer y la demencia son criados. El Instituto de Pauling se siente es necesario que existan ensayos adicionales para determinar cuál es la verdadera conexión entre la vitamina B12 y la demencia.
Depresión
La vitamina B12 podría ayudar a mantener el blues de distancia al mantener el metabolismo de los neurotransmisores compatible. El Instituto de Pauling considera necesario que existan pruebas adicionales para apoyar las reclamaciones, pero la deficiencia de vitamina B12 puede ser una causa de la depresión en los adultos mayores que no reciben suficiente vitamina B12 a través de sus dietas.
Consideraciones
El Instituto Pauling no encuentra efectos secundarios a dosis altas de vitamina B12 de los alimentos o de los suplementos en los individuos sanos. Sienten una buena dieta debe proporcionar suficiente vitamina B12 sin la necesidad de suplementos. Los adultos mayores de 50 años, las mujeres embarazadas o los vegetarianos o veganos deben considerar tomar suplementos para apoyar un estilo de vida saludable. Almejas y mejillones al vapor tienen las cantidades naturales más altos de vitamina B12.