¿Qué alimentos son bajos en hierro?
leche, el queso y el yogur son bajas en hierro (menos de .20mg/100 g de alimento ) y proporcionan una buena fuente de proteína.
Jugo de frutas y sodas
mayoría de los jugos de frutas y las bebidas gaseosas tienen un recuento bajo de hierro. Pomelo , arándano y naranja son muy bajos.
Frutas Frescas
Algunas frutas frescas , especialmente arándanos , melón , manzanas, son relativamente bajos en hierro (menos de .20mg/100 g de alimento ) .
verduras
Nabos
( 0,18 mg ) y rábanos ( 0,15 mg ) tienen muy bajo contenido de hierro . Evite comer vegetales de hojas verdes , que tienen un alto número de hierro.
Condimentos
Muchos condimentos incluyendo aderezos para ensaladas, aceites vegetales y mezclas para sopas contienen poco hierro .
arroz Blanco
arroz blanco y fideos de arroz blanco ambos contienen pequeñas cantidades de hierro ( 0,14 mg/100 g de alimento ) . Evitar cualquier tipo de grano que ha sido fortificada con hierro.