La dieta de carga glucémica, una idea original del Dr. Robert Thompson, es una dieta baja en hidratos de carbono destinadas a reducir la carga glucémica de la dieta, o el impacto de cada porción de los alimentos consumidos en los niveles de glucosa en la sangre. Su dieta funciona bajo la premisa de que el almidón o carbohidratos refinados, una fuente principal de la glucosa en muchas dietas occidentales, dan lugar a cargas de alto índice glicémico, que son una de las principales causas del aumento de peso. Si usted quiere perder peso con la dieta de carga glucémica su mejor estrategia es describir lo que le gusta comer y encontrar los alimentos con índices glucémicos bajos. La carga glucémica, Index y pérdida de peso

El índice glucémico (IG) mide el efecto sobre la glucosa en sangre de una determinada cantidad de hidratos de carbono en una fuente de alimento. Dr. Thompson formuló una lista de alimentos para servir como guía de referencia. Los alimentos con un efecto mínimo sobre el azúcar en la sangre tienen valores de IG bajo, mientras que los que tienen el efecto contrario tienen altos valores de IG.

Siguiendo esta lógica, los alimentos con un valor de IG bajo liberar lentamente el azúcar en la sangre, ayudando a mantener sus niveles de energía y una sensación de saciedad durante todo el día. Los alimentos con un alto valor en el IG causan un aumento rápido y temporal de azúcar en la sangre que te dejan sensación de letargo y hambre cuando los niveles de azúcar se caen. Esta caída hará que usted coma más y el resultado en el aumento de peso.
Hacer Low opciones de índice glucémico

Comience por revisar sus preferencias alimenticias y consultar un libro o un sitio web en línea hace referencia a continuación a elegir los alimentos y las comidas del plan con el índice values.The dieta de índice glucémico bajo índice glucémico dieta aconseja consumir no más de una carga de 500 glucémico diario. Esto significa que el intercambio de alimentos con IG alto para las versiones más bajas GI de los alimentos que le gustan.

Tomar el desayuno como un ejemplo, no hay necesidad de cortar el desayuno estándar de cereales con frutas y un poco de jugo. En su lugar, sustituya bajos versiones GI de estos artículos. Recorte canteloupe con carga 65 GI a favor de pomelo con 25. En vez de copos de maíz, intente All-Bran y reducir su carga de GI en un 36. Beber jugo de naranja en vez de jugo de arándano le ahorra más de 20 puntos.
Comer fuera con la carga glucémica Dieta

Aunque sin duda más de un desafío, el mantenimiento de un dieta baja en GI al comer fuera no es imposible y no tiene por qué ser confuso. Mantenga su enfoque en dos goles y que no debería tener problemas: Recuerde que debe mantener tanto la calificación GI y el contenido de grasa saturada baja en alimentos que usted elija

Esto significa optar por verduras, postres a base de frutas, ensaladas. y carnes magras, y evitar o comer pequeñas porciones de alimentos con IG alto que a menudo son una guarnición estándar, como las papas, arroz o patatas fritas. Evite los alimentos fritos y saltar condimentos cremosos, sopas, salsas y aderezos para ensaladas.