El ajo es una hierba conocida por su aroma y sabor picante. Se utiliza en una amplia variedad de recetas, que le da sabor a casi cualquier comida, y también se ha acreditado con muchas propiedades saludables. Sin embargo, ¿sabía usted que las ayudas de ajo en la pérdida de peso también? Jugo de ajo, en particular, puede ser especialmente beneficioso si usted está tratando de perder peso. Aquí está todo lo que necesitas saber sobre esta hierba milagrosa.
Qué es

jugo de ajo es un aceite líquido que se extrae de un sólido diente de ajo. Para obtener el jugo de ajo, utilice una prensa de ajo para exprimir este aceite de varios dientes de ajo. El líquido resultante tendrá un sabor a ajo más concentrado que el clavo de olor en sí. También puede comprar jugo de ajo envasados, que a menudo viene en frascos o botellas de spray y se puede encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles.
¿Por qué funciona

Ajo contiene la alicina compuesto, descubrió por primera vez en 1944 por el científico Chester J. Cavallito. La alicina es lo que da al ajo su olor acre, pero también infunde el ajo con potentes propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antifúngicas. La alicina ofrece el ajo con la protección contra hongos, insectos, y muchos tipos de bacterias, mientras que está creciendo, y proporciona a los humanos con una protección similar cuando se consume. Sin embargo, la alicina es a menudo agota cuando el ajo se cocina, lo que significa que el jugo de ajo tiene más beneficios para la salud que el ajo cocido.
Pérdida de peso Beneficios

Para aquellos que tratan de perder peso, jugo de ajo proporciona una gran cantidad de beneficios. En primer lugar, la alicina en el jugo de ajo corta a través de grasas no saludables y ayuda a reducir sus niveles en el cuerpo, que puede ser una de las cosas más difíciles para una persona a dieta que hacer. Jugo de ajo también ayuda a regular el colesterol mediante la reducción de los niveles de LDL - el colesterol malo - y el aumento de los niveles de HDL - el colesterol bueno - Otro de los objetivos de muchos tratando de perder peso. Además, el jugo de ajo puede ayudar a disolver los coágulos en la sangre, lo que reduce el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, un riesgo importante para las personas que tienen sobrepeso.
Otras ventajas

jugo de ajo también contiene los antioxidantes de las vitaminas C y E y el selenio, micronutrientes. Zumo de ajo ayuda en la prevención de varios tipos de cáncer, incluyendo el cáncer de colon, el pulmón y el esófago. También mata hongos, levaduras y muchos tipos de bacterias, incluyendo aureus y Salmonella.
Peligros potenciales

La toxina del botulismo puede crecer en el ajo crudo si se conserva en aceite a temperatura ambiente, o incluso en el refrigerador, por largos períodos de tiempo, así que asegúrese de comprobar la frescura de su ajo antes de utilizarlo para hacer jugo de ajo. El ajo se ha sabido para inhibir varios medicamentos con receta anticoagulantes utilizados en la cirugía, y puede desencadenar alergias en algunos de los que lo consumen. La alicina en el jugo de ajo también puede ser un irritante, así que ten cuidado que se la ponga en la piel y, especialmente, evite el contacto con los ojos. La alicina también puede causar irritación en el tracto digestivo. Asegúrese de consultar con su médico si usted tiene algún efecto secundario por el uso de jugo de ajo.