de Tourette es un trastorno neurológico que causa víctimas tengan, compulsivos e incontrolables "tics". Los tics pueden incluir movimientos repetitivos, sonidos o hablar lo involuntario de palabras. Cerca de 200.000 estadounidenses sufren de síndrome de Tourette severo. Muchos investigadores y médicos, como Bruce Semon, MD, Ph.D., del Instituto de Nutrición de Wisconsin, creen que el síndrome de Tourette puede ser controlado por la dieta. Anti-levadura y nistatina Dieta

Algunos médicos han tratado con éxito a los niños con el síndrome de Tourette con un anti-hongos y la dieta nistatina. Se cree que los niños que sufren de síndrome de Tourette pueden ser especialmente sensibles a la levadura. En el síndrome de Tourette, la parte central del cerebro que dispara respuestas y acciones que se interpretan como "tics" no está siendo inhibida por otras partes del cerebro. Levaduras, tales como en el pan, termina siendo absorbido a través de los intestinos. Subproductos de levadura, tales como acetona, puede ralentizar los procesos cerebrales. Cuando la levadura se elimina de la dieta, otras partes del cerebro que puede inhibir la parte central del cerebro de disparar los tics mejorar su función inhibitoria, y los tics se disminuyen notablemente. La nistatina es un fármaco anti-hongos a los que las levaduras son especialmente sensibles, y se puede utilizar en combinación con una dieta anti-hongos.
Magnesio y Tics

magnesio es un mineral esencial que es el cuarto mineral más abundante en el cuerpo humano. El magnesio es necesario para la función nerviosa y muscular. Una falta de magnesio se ha asociado con muchas otras enfermedades, tales como el asma y la fibromialgia, y ahora los estudios han llegado a la conclusión de que una deficiencia en magnesio está vinculada a los tics en niños con síndrome de Tourette. Cambiar la dieta de un niño con el fin de incluir alimentos ricos en magnesio puede ayudar a reducir los tics. Los vegetales verdes, nueces, frijoles, plátanos, queso de soja y algunos mariscos son ricos en magnesio. Pastillas de magnesio pueden ser utilizados para fortalecer la dieta de un niño, también.
Modificado Atkins Diet

El Instituto Nacional de Salud de EE.UU. Actualmente está llevando a cabo un ensayo clínico con los enfermos de Tourette de la Universidad Johns Hopkins. El ensayo clínico consiste en colocar los enfermos de Tourette en una dieta modificada de Atkins para bajar la cantidad de carbohidratos y azúcares en la dieta. El objetivo de una baja en carbohidratos, dieta baja en azúcar es iniciar la cetosis en el cuerpo. El ensayo clínico se terminará en 2011, y los resultados del estudio se espera para marzo de 2012. En agosto de 2009, el ensayo clínico sigue siendo el reclutamiento de participantes (ver Recursos más adelante).