¿El bicarbonato de sodio aumenta el PH del cuerpo?
El bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio) es una base, lo que significa que puede neutralizar los ácidos. Cuando se consume, el bicarbonato de sodio reacciona con el ácido del estómago para producir dióxido de carbono y agua, lo que puede ayudar a aliviar la acidez de estómago y la indigestión. Sin embargo, esto no significa que el bicarbonato de sodio aumente el pH general del cuerpo.
El pH del cuerpo está estrechamente regulado por varios mecanismos y amortiguadores, incluidos los sistemas respiratorio y renal. El pH del plasma sanguíneo, que es el componente líquido de la sangre, normalmente se mantiene entre 7,35 y 7,45, que es ligeramente alcalino. El bicarbonato de sodio, cuando se consume en cantidades moderadas, no tiene un impacto significativo sobre el pH del plasma sanguíneo.
Es importante tener en cuenta que el consumo excesivo o prolongado de bicarbonato de sodio puede provocar una afección llamada alcalosis, que ocurre cuando el pH de los fluidos corporales se vuelve demasiado alcalino. Esta afección puede tener varios efectos adversos, como náuseas, vómitos, confusión, espasmos musculares y convulsiones. Por lo tanto, es importante consumir bicarbonato de sodio con moderación y sólo según las indicaciones de un profesional de la salud.