? Stevia ha sido utilizada por la gente de Brasil y Paraguay para agregar un poco de dulce a su dieta. Usted también puede agregar un poco de dulzura a sus comidas y bebidas favoritas sin las calorías del azúcar regular o sustitutos del azúcar comercial. Historia

Stevia rebaudiana es una hierba nativa de las montañas de Paraguay , donde se ha utilizado durante siglos , elaboradas por sí mismo o mezclado con el tradicional mate bebida Yerba de esa región. Conciencia en los Estados Unidos no surgió hasta 1918.
Función

Stevia se puede añadir en lugar de azúcar o sustitutos del azúcar en las recetas , o añadir a las bebidas para una sin calorías , sabor dulce natural.

Características

Stevia es más de 100 veces más dulce entonces azúcares de mesa de caña - derivada, pero sin las calorías y los carbohidratos .

Efectos

Si se utiliza en una cantidad demasiado grande , Stevia puede tener un sabor amargo , pero cada vez más , las empresas están tratando de mantener la dulzura sin lo desagradable de la de meta.

Consideraciones

Mientras Stevia ha sido durante mucho tiempo disponible en las tiendas naturistas y cafeterías naturales, es sólo recientemente que la FDA ha aprobado este producto para uso comercial.