¿Qué crees que pasará si comemos o tragamos la comida sin masticarla?
1. Dificultad en la digestión :La masticación descompone los alimentos en trozos más pequeños, lo que aumenta la superficie disponible para que trabajen las enzimas digestivas. Tragar trozos grandes y sin masticar puede hacer que la digestión sea difícil y lenta, provocando indigestión y malestar.
2. Absorción de nutrientes :Masticar libera enzimas en la saliva que inician el proceso de descomposición de los carbohidratos y las grasas. Sin una masticación adecuada, estas enzimas son menos efectivas y es posible que su cuerpo no pueda absorber todos los nutrientes de los alimentos.
3. Problemas de estómago :Tragar grandes trozos de comida puede ejercer una tensión innecesaria sobre los músculos del estómago. Esto puede provocar dolor de estómago, hinchazón e incluso náuseas. En algunos casos, puede causar enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), en la que el ácido del estómago regresa al esófago.
4. Peligro de asfixia :Comer trozos grandes de comida sin masticar aumenta el riesgo de asfixia. Esto es especialmente peligroso para los niños, los adultos mayores y las personas con dificultades para tragar.
5. Problemas dentales :Masticar ayuda a fortalecer los dientes y las encías. Cuando no mastica correctamente, es posible que sus dientes y encías no reciban la estimulación necesaria, lo que provoca problemas dentales como dientes débiles, enfermedades de las encías y caries.
6. Aumento de peso :Comer rápido y sin masticar puede provocar que coma en exceso porque es posible que no se sienta satisfecho tan rápidamente. Esto puede contribuir al aumento de peso y la obesidad con el tiempo.
Es importante tomarse su tiempo y masticar bien los alimentos. Trate de masticar aproximadamente 30 por bocado para garantizar una digestión y absorción adecuadas de nutrientes.