El eccema no es una afección que pueda afectar la boca, sino un grupo de afecciones que afectan la piel. Las llagas o lesiones en la boca pueden ser un síntoma de la enfermedad autoinmune celíaca, que es una afección que hace que el intestino delgado se dañe cuando una persona ingiere gluten, una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada.