¿Es la enteroquinasa un componente del jugo pancreático?
La enteroquinasa, también conocida como enteropeptidasa, es una enzima digestiva producida por el páncreas y secretada en el intestino delgado. Es responsable de activar el tripsinógeno, que es una proenzima de la enzima digestiva tripsina. Una vez activada, la tripsina puede activar otras enzimas digestivas, como la quimotripsina, la elastasa y las carboxipeptidasas, que ayudan a descomponer las proteínas en péptidos y aminoácidos más pequeños. Por tanto, la enteroquinasa es un componente esencial del proceso digestivo.