¿Cuál es el propósito principal del estómago?

- La función principal del estómago es digerir los alimentos. Es un órgano muscular en forma de J que se encuentra en la porción superior izquierda del abdomen. El estómago recibe alimentos del esófago y los descompone en una forma que puede ser absorbida por el intestino delgado.

Proceso de digestión en el estómago

- Cuando los alimentos ingresan al estómago, se mezclan con los jugos gástricos. Los jugos gástricos son producidos por el revestimiento del estómago y contienen ácido clorhídrico y enzimas como la pepsina. El ácido clorhídrico mata la mayoría de las bacterias que ingresan al estómago. La pepsina descompone las proteínas en péptidos más pequeños.

- Los alimentos y los jugos gástricos son luego batidos por los músculos del estómago. Este batido ayuda a descomponer la comida en trozos aún más pequeños.

- Una vez que el alimento se ha descompuesto lo suficiente, pasa al intestino delgado a través de la válvula pilórica. La válvula pilórica es un músculo que controla el flujo de comida que sale del estómago.

Otras funciones del estómago

- El almacenamiento de alimentos.

- Producción de ácido y enzimas que ayudan en la digestión.

- La secreción de una hormona llamada gastrina, que ayuda a regular la digestión.