Las alergias alimentarias afectan a casi 11 millones de personas en los Estados Unidos y causa una variedad de síntomas , muchos de los cuales son similares a los causados ​​por las alergias estacionales. Pero el dolor abdominal, náuseas , vómitos y diarrea son específicos de las alergias alimentarias. La causa de las alergias alimentarias

Al igual que con otro tipo de alergias , el cuerpo reacciona como si una sustancia es dañina. En consecuencia , el sistema inmune produce anticuerpos para combatir el alergeno alimentario . Cada vez que el cuerpo entra en contacto con la comida desencadenar la alergia , el cuerpo libera histaminas . Estos productos químicos causan síntomas alérgicos.

Alimentos que Reacciones alérgicas Gatillo

se conocen más de 160 alimentos que causan reacciones alérgicas. Los cacahuetes , leche , huevos, pescado , nueces, trigo , soya, mariscos y cuenta el 90 por ciento de las reacciones alérgicas a los alimentos .
Cómo determinar el alergeno alimentario

a menudo , la comida de disparo se puede identificar mediante la observación de la reacción del cuerpo a un alimento en particular . Los síntomas de las alergias alimentarias se producen en unos pocos minutos hasta una hora después de comer e incluyen calambres abdominales , exantema, hormigueo en la boca , tos, e inflamación de la garganta y las cuerdas vocales . Un especialista en alergias puede realizar de la piel y /o análisis de sangre para aislar el alergeno.
Alergia alimentaria frente a la intolerancia alimentaria

alergias alimentarias e intolerancias alimentarias causan síntomas similares en el aparato digestivo vías y puede ser fácilmente confundido . En una alergia alimentaria , el sistema inmune produce anticuerpos e histamina en respuesta al alérgeno. Alergias alimentarias graves pueden desencadenar la anafilaxia , que es una condición peligrosa para la vida . Mientras que la intolerancia alimentaria puede ser muy desagradable , rara vez es peligroso.
Tratamiento del dolor abdominal provocado por alergias alimentarias

El tratamiento se centra principalmente en evitar el alérgeno y los alimentos que lo contienen . Etiquetas de los alimentos enumeran los ingredientes principales y claramente indicar si el producto contiene leche, huevos , pescado, mariscos , nueces, cacahuetes , trigo o soja. Los antihistamínicos alivian los síntomas como el dolor abdominal. Las personas con alergias severas siempre debe llevar un autoinyector de epinefrina ( EpiPen ) , que debe ser usado en caso de una reacción severa.