Trigo Alergia en la Infancia
Según la Clínica Mayo, una alergia al trigo es una reacción del sistema inmune adversa a las proteínas presentes en el trigo. Durante una reacción alérgica, anticuerpos en el cuerpo reaccionan a y atacan a la proteína de trigo pensando que es un virus .
Identificación
Dos principales factores de riesgo de alergia al trigo en los niños son los antecedentes familiares y la edad. Las alergias al trigo tienden a presentarse en los lactantes y niños pequeños con los sistemas inmunológico y digestivo subdesarrollados.
Efectos
Según Alergia Child.com , los síntomas de la alergia al trigo en los niños son la urticaria , dificultad para respirar , náuseas, diarrea , hinchazón, picazón en los ojos y la anafilaxia (cierre de la garganta).
Consideraciones
Saber la diferencia entre la alergia al trigo y intolerancia al trigo es salvar la vida. Los niños con una alergia al trigo deben evitar todos los productos que contienen trigo , pero tienden a superar la alergia. Los niños con intolerancia al trigo tienen una reacción adversa después de comer nada que contenga gluten, y tienden a requerir una dieta libre de gluten de por vida .
Prevención /Solución
la prevención de una reacción alérgica es la clave. El padre de un niño con una alergia al trigo tiene que aprender a leer todas las etiquetas para ver si el producto contiene trigo. Esto incluye alimentos, bebidas y algunas vitaminas.