Brote de gripe aviar en EE. UU.:lo que necesita saber
1. Cepa de virus:
La cepa H5N1 de influenza aviar es altamente contagiosa y mortal para las aves de corral. Es diferente de los virus de la influenza estacional que afectan a los humanos. Sin embargo, ha habido casos raros de infecciones humanas con H5N1, principalmente en personas que tuvieron contacto cercano con aves infectadas.
2. Estados afectados:
Varios estados de EE. UU. han informado casos de gripe aviar en bandadas de aves de corral comerciales y de traspatio, lo que afecta a estados como Iowa, Wisconsin, Minnesota, Indiana, Kentucky y Virginia, entre otros. Se considera que las aves acuáticas migratorias son la principal fuente de propagación del virus.
3. Impacto en la industria avícola:
El brote tiene importantes consecuencias económicas para la industria avícola. Las bandadas infectadas deben ser sacrificadas para evitar una mayor propagación, lo que provocaría la pérdida de millones de aves. La producción de huevos y la cría de pavos se han visto especialmente afectadas. Además, el aumento de las medidas de bioseguridad y el seguimiento aumentan la carga financiera de los productores avícolas.
4. Riesgo para la salud humana:
El riesgo inmediato para la salud humana se considera bajo según los datos de transmisión actuales. Aunque el H5N1 puede infectar a los humanos, no se han confirmado casos de transmisión sostenida de esta cepa específica de persona a persona. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) recomiendan evitar el contacto con aves enfermas o muertas y practicar una higiene adecuada, que incluye lavarse las manos con frecuencia y evitar tocarse los ojos, la nariz y la boca después de manipular productos avícolas.
5. Precauciones para los propietarios de aves:
Si tiene aves como mascota o bandadas de traspatio, es fundamental que tome precauciones para protegerlas del virus. Asegúrese de mantener estrictas medidas de bioseguridad, como prevenir el contacto con aves silvestres, usar equipo de protección al manipular aves y mantener limpios los comederos y las fuentes de agua. Si sospecha que algún ave está enferma, aíslela inmediatamente y comuníquese con su veterinario local o con los funcionarios de salud animal.
6. Manejo Seguro de Productos Avícolas:
Para los consumidores, el riesgo asociado a la gripe aviar también se considera bajo. Cocinar completamente las aves y los productos de huevo a las temperaturas recomendadas mata el virus y garantiza la seguridad alimentaria. Es recomendable manipular adecuadamente las aves crudas, mantener tablas de cortar separadas y evitar la contaminación cruzada en las cocinas.
El Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), los CDC y las autoridades locales de salud animal proporcionan actualizaciones y pautas periódicas sobre la gripe aviar. Mantenerse informado y seguir las medidas de bioseguridad recomendadas es esencial para ayudar a controlar la propagación de esta enfermedad y proteger tanto a las poblaciones de aves como a la salud pública.