El hierro es un mineral esencial para la salud humana y se encuentra en muchas partes del cuerpo, incluida la sangre. Es un componente importante de la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta oxígeno desde los pulmones al resto del cuerpo. Sin suficiente hierro, el cuerpo no puede producir suficiente hemoglobina, lo que provoca anemia por deficiencia de hierro. Esta afección puede causar una variedad de síntomas, que incluyen fatiga, debilidad, piel pálida, dificultad para respirar y mareos. En casos graves, puede provocar insuficiencia cardíaca.