¿Cuál fue la carne más difícil de digerir para los humanos?

Los humanos tenemos dificultades para digerir ciertas carnes debido a su alto contenido en proteínas y grasas. La carne más difícil de digerir para los humanos es la carne de cerdo. La carne de cerdo es una carne muy grasa y el contenido de grasa puede dificultar que el cuerpo descomponga y absorba los nutrientes. Además, la carne de cerdo es una buena fuente de proteínas y el alto contenido de proteínas también puede ser difícil de digerir para el cuerpo.