¿Qué enfermedades son causadas por la deficiencia de proteínas?
Kwashiorkor :Esta es una forma grave de deficiencia de proteínas que es más común en los niños. Se caracteriza por retraso en el crecimiento, edema (hinchazón) y barriga. El kwashiorkor también puede provocar otros problemas de salud, como diarrea, infecciones de la piel y retraso mental.
Marasmo :Esta es otra forma grave de deficiencia de proteínas que es más común en los niños. Se caracteriza por atrofia extrema del cuerpo, deshidratación y diarrea. El marasmo también puede provocar otros problemas de salud, como neumonía, tuberculosis y sepsis.
Edema :Esta es una afección en la que se acumula líquido en el cuerpo, lo que provoca hinchazón. El edema puede ser causado por varios factores, incluida la deficiencia de proteínas.
Pelagra :Esta es una enfermedad causada por una deficiencia de niacina (vitamina B3). La niacina es esencial para el metabolismo de proteínas y carbohidratos. La pelagra puede causar una serie de problemas de salud, como diarrea, dermatitis y demencia.
Escorbuto :Esta es una enfermedad causada por una deficiencia de vitamina C. La vitamina C es esencial para la síntesis de colágeno, que es una proteína que se encuentra en la piel, los huesos y otros tejidos conectivos. El escorbuto puede causar una serie de problemas de salud, como sangrado de encías, llagas en la piel y dolor en las articulaciones.
Raquitismo :Esta es una enfermedad causada por una deficiencia de vitamina D. La vitamina D es esencial para la absorción de calcio y fósforo, que son dos minerales necesarios para el crecimiento de los huesos. El raquitismo puede causar una serie de problemas de salud, como piernas arqueadas, rodillas torcidas y retraso en el crecimiento.