El glaucoma es la principal causa de ceguera entre los adultos . El ojo humano está lleno de un líquido llamado acuosa . Acuosa frescas que llevan los nutrientes que el ojo necesita es bombeada continuamente en el ojo mientras acuosa agotada se drena . Para funcionar en el ojo debe permanecer dentro de un cierto rango de presiones . En el caso del glaucoma , el mecanismo por el cual los desagües acuosas de distancia sea bloqueada . La presión dentro del ojo aumenta . Finalmente, el nervio óptico está dañado y los hábitos dietéticos pérdida de la visión occurs.Smart puede ayudar a los pacientes con glaucoma retardan la progresión de la enfermedad , ayudando a preservar su visión. Una dieta de bajo índice glucémico

Un número de factores contribuyen al glaucoma como la edad , los antecedentes familiares y el tabaquismo. De acuerdo con la investigación médica publicada en la edición de octubre 2009 de la Comisión de los ojos , también existe una relación entre la resistencia a la insulina y aumento de la presión intraocular. La presión intraocular es la presión interna del ojo - si se pone demasiado alta , el nervio óptico está dañado . La investigación muestra que el síndrome metabólico (una condición pre - diabética) y otros factores asociados con el plomo resistencia a la insulina a una mayor presión intraocular.

Cuando usted tiene glaucoma, el control de la presión dentro de su ojo es la clave. Este estudio muestra que el nivel alto de azúcar en la sangre ( un componente del síndrome metabólico) y resistencia a la insulina contribuyen a la presión elevada , por lo que la elección de una dieta para controlar su azúcar en la sangre parece un paso prudente para ayudar a controlar el glaucoma.

Elija baja glucémico alimentos. Estos son los alimentos que no se convierten rápidamente en glucosa en el torrente sanguíneo. Azúcar y granos refinados tienden a ser alimentos de alto índice glicémico . Los alimentos ricos en fibra como cereales integrales , frutas y verduras son mejores opciones. La proteína no se convierte en glucosa en absoluto, pero tenga cuidado de elegir los cortes magros de carne, por lo que no consumen demasiada grasa .
Una dieta rica en antioxidantes

los médicos creen que el consumo de alimentos ricos en antioxidantes pueden ayudar a proteger el ojo de glaucoma o ayudar a retrasar su avance. Los antioxidantes protegen a las células contra el daño causado por los radicales libres . Los radicales libres son moléculas inestables que atacan las células .

Muchos alimentos comunes son ricos en antioxidantes. La regla básica es comer muchas frutas y verduras de colores brillantes. Los granos enteros , mariscos , huevos y carnes magras también contienen importantes antioxidantes .

Incluya una variedad de alimentos frescos , carnes magras y granos enteros en su dieta para conseguir un complemento lleno de antioxidantes .

Más Huevos y pescado

en un estudio publicado en la revista revisada por pares , prostaglandinas , leucotrienos y ácidos grasos esenciales , los científicos encontraron que dos formas particulares de omega- 3 los ácidos grasos esenciales ácido son a menudo deficientes en personas con glaucoma. DHA y EPA omega -3 son los más comúnmente encontrados en pescados y mariscos , pero también puede aumentar su consumo por la elección de omega- 3 huevos. Estos huevos provienen de gallinas alimentadas con una dieta especial para aumentar el contenido de omega- 3 .