¿El azúcar causará hiperactividad en un niño?

La Academia Estadounidense de Pediatría (AAP) ha llegado a la conclusión de que no existe evidencia científica convincente de que el azúcar cause hiperactividad en los niños. La hiperactividad es un síntoma que puede ser causado por una variedad de factores emocionales, físicos e intelectuales que incluyen falta de sueño, ansiedad, cafeína, alergias y diversas afecciones de salud mental además del TDAH/TDA.

Si bien las investigaciones han demostrado que el consumo de azúcar puede provocar un aumento temporal de la energía y la actividad, este efecto no es específico de los niños y no está asociado con la hiperactividad. La hiperactividad es un síntoma del TDAH y el TDAH no puede ser causado por el consumo de azúcar.

La idea errónea sobre el azúcar y la hiperactividad infantil se remonta a finales de la década de 1970, cuando un pediatra sugirió la teoría después de observar a algunos pacientes. Más tarde, cuando los estudios científicos doble ciego refutaron esta teoría, poco hicieron para revertir el mito.