Técnicas serológicas de cepas de salmonela

Salmonella es un género de bacterias; ciertas subespecies de este género son los culpables más comunes de intoxicación alimentaria. Clasificación de Salmonella es compleja , no menos porque los diferentes sistemas de nomenclatura se han utilizado en el pasado . En general, sin embargo , la salmonella se suelen clasificar en una de dos especies diferentes, que se subdividen por subespecies y por el serotipo (también llamado serovar ) . Técnicas serológicas juegan un papel clave en la clasificación de la salmonela . Identificación

anticuerpos son moléculas en forma de Y producidas por el sistema inmunológico que están diseñados para adherirse a objetivos muy específicos . Un anticuerpo dado normalmente se unirá a un solo antígeno o molécula diana . Los científicos pueden utilizar esta propiedad para distinguir entre diferentes cepas de bacterias en el mismo género o especie. Los métodos utilizados para las bacterias del serotipo se llaman técnicas serológicas , hay varios métodos diferentes de uso común
Slide aglutinación

aglutinación en lámina es la prueba más simple . . Una gota de bacterias suspendidas en solución salina se coloca en dos ubicaciones separadas en un portaobjetos y los anticuerpos para un antígeno específico se añaden a sólo uno de los dos sitios . Si el antígeno para el anticuerpo está presente en la muestra de los anticuerpos se unirán a ella; ya que cada anticuerpo es en forma de Y y se puede unir dos antígenos simultáneamente , las bacterias y los anticuerpos se vuelven reticuladas y forman grumos que son por lo general lo suficientemente grande como para ser visible para el ojo desnudo . Si el antígeno está ausente, sin embargo, o sólo está presente en cantidades muy pequeñas , no hay cambio visible se llevará a cabo .
Tube aglutinación

aglutinación en tubo es similar a la cubierta de aglutinación , excepto que el procedimiento se realiza en un tubo de ensayo ( o en múltiples tubos de ensayo ) para determinar si el antígeno está presente . Los anticuerpos que son específicos de los flagelos bacterianos ( las largas colas en forma de látigo las bacterias utilizan para impulsarse ) exhibirán un patrón característico de aglutinación en donde las bacterias sólo están aglutinadas libremente entre sí y se pueden sacudir a pedazos.

ELISA

ensayos inmunoenzimático (ELISA) forman una poderosa técnica para identificar rápidamente las bacterias de una muestra desconocida por sus antígenos . El ensayo doble sandwich de anticuerpos es la técnica más común para la salmonela. En primer lugar , los anticuerpos para un antígeno conocido se fijan a las paredes de los pocillos en una placa de microtitulación ( una placa con múltiples pocillos pequeños o contenedores para diferentes muestras ) . Se añade el antígeno desconocido y los pocillos se lavaron para eliminar el antígeno no unido o libre flotación . Si el antígeno se correspondía con el anticuerpo , permanecerá detrás cuando se lavan los pocillos . A continuación, se añaden más anticuerpos; estos anticuerpos son diferentes , sin embargo , en que tienen una enzima ( una proteína que puede catalizar una reacción ) vinculado a ellos. Si el antígeno presente en la muestra y se queda pegado a los anticuerpos en las paredes del pozo , estos anticuerpos ligados a enzimas se adhieren al antígeno. Finalmente, se añade un producto químico especial para el pozo . Si los anticuerpos ligados a enzimas siguen ahí , la enzima se altera la sustancia de ensayo para que cambie de color. Así que si el color de los cambios químicos de la prueba , el antígeno correspondiente estuvo presente en la muestra.

Tipos

Hay más de 2.000 serotipos diferentes de salmonella. Las bacterias se agrupan en diferentes serotipos utilizando sus antígenos O y H antígenos . El antígeno O es una molécula que constituye parte de la pared celular de las bacterias , mientras que el antígeno H es parte de los flagelos o de la cola . Dos de los serotipos más conocidos son typhi y typhimurium , el primero es responsable de la fiebre tifoidea, mientras que la última causa la intoxicación alimentaria . Serotipificación salmonella es una manera de decirle a los subtipos médicamente nocivos de este género aparte .