¿Qué tan común es la enfermedad celíaca?
La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune común que afecta el intestino delgado. Se estima que afecta al 1% de la población mundial, lo que la convierte en una de las enfermedades crónicas más comunes. En los Estados Unidos, la enfermedad celíaca afecta aproximadamente a 1 de cada 133 personas. Es más común en mujeres que en hombres y suele diagnosticarse en la edad adulta, aunque puede desarrollarse a cualquier edad.