Cómo investigar el envenenamiento por alimentos

La intoxicación alimentaria puede ser clasificado como una enfermedad infecciosa debido a la transmisión de la bacteria a través de la ingestión de alimentos contaminados . Aunque le dé una intoxicación alimentaria puede prevenirse , la contaminación es siempre una posibilidad. La intoxicación alimentaria puede ocurrir a través de una variedad de formas , tales como comer alimentos que han sido contaminados con Salmonella . Si usted está en la industria alimentaria o un consumidor , una vez que usted sospecha envenenamiento por alimentos , es importante para determinar la causa exacta de la intoxicación alimentaria para evitar un brote en la comunidad . Instrucciones
Investigación Matemáticas 1

Si usted es un propietario de un restaurante , es su responsabilidad para localizar la causa de la intoxicación por alimentos en su establecimiento . Por ejemplo , ¿qué posible los productos alimenticios podría haber dado lugar a la intoxicación alimentaria ? Examine su cocina para ver si estaban rotas pautas de manipulación de alimentos , como la carne cruda que entra en contacto con otros alimentos o los manipuladores de alimentos no se lavan las manos .
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Como propietario, usted tendrá que notifique a su departamento de salud local para determinar qué tipo de bacteria provocó la intoxicación por alimentos y para evitar también un brote en la comunidad más grande. El departamento de salud local necesitará muestras de productos alimentarios sospechosos que resultaron en la contaminación. Usted tendrá que cerrar su establecimiento hasta que todos los problemas con su seguridad alimentaria se han despejado .
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Si usted es un consumidor , es importante para ser visto por un médico para identificar la bacteria exacta que dio lugar a su envenenamiento. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades , también es necesario ponerse en contacto con su departamento de salud local , una vez que ha sido contaminada por un producto alimenticio .
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Ayuda funcionarios de salud pública cuando eres parte de un intoxicación alimentaria caso. Incluso si usted ha conseguido algo mejor de sus síntomas , todavía puede ayudar a los funcionarios de salud pública a identificar si su caso era una incidencia o una parte de un problema más amplio , aislado como un brote de alimentos contaminados . Dígale al funcionario de salud pública si usted comió una fuente de alimento en el país o si usted se comió en un restaurante y luego vino abajo con los síntomas .
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Dar una funcionaria de salud pública cualquier información que pueda ser útil . Por ejemplo , ¿alguno de los miembros de su familia a comer cualquiera de los mismos productos alimenticios y bajan por enfermedad , o qué se come en el mismo restaurante como usted ?
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Permitir salud local el funcionario de salud pública o departamento para compilar la información con base en la información dada. Esto les permitirá investigar el origen del envenenamiento de alimentos originó.