El escorbuto era una enfermedad común entre los marineros en el pasado. Es causada por una deficiencia de vitamina C, que se encuentra en frutas y verduras frescas. Los marineros que realizaban viajes largos a menudo no tenían acceso a productos frescos, por lo que padecían escorbuto. Los síntomas del escorbuto incluyen debilidad, fatiga, encías sangrantes y problemas de la piel. Si no se trata, el escorbuto puede ser mortal.