Si recientemente ha sido diagnosticado con gastritis crónica , dispepsia , úlcera péptica o enfermedad de reflujo ácido , su médico probablemente le ha aconsejado que ir en una dieta de comida blanda para ayudar a que su tracto gastrointestinal en forma. Aunque puede que tenga que renunciar a algunos de sus alimentos picantes favoritas durante su recuperación, usted todavía puede disfrutar de una amplia variedad de alimentos sabrosos en cada comida. Almidones

Coma seis a once porciones de almidón por día.

Comer productos de trigo blanco o refinados como muffins ingleses , pan de pita , bagels, tostadas Melba, blanco blanco rollos y tortillas que no contengan semillas. Abstenerse de todos los productos de granos enteros y salvado . Cereales refinados también se permiten , como farina bien cocida , harina de avena , crema de trigo y la crema de arroz . Utilice macarrones enriquecido, espaguetis, arroz, cebada, cuscús y otros productos de pasta enriquecida para guarniciones. Merienda en sólo llanura , graham , soda o galletas saladas que no contienen semillas. Coma horneados patatas blancas y dulces , hervidas o al vapor , pero no comer patatas fritas .

Verduras

Coma tres a cinco porciones de vegetales por día.

Abstenerse de todas las verduras crudas. Coma vegetales enlatados , cocidos o congelados tales como guisantes y frijoles, zanahorias, espinacas, puntas de espárragos, setas y calabaza . Evitar todas las verduras que producen gases como el pepino , nabo , maíz, repollo, brócoli, col , nabos y cebollas. Comer la lechuga sólo en pequeñas cantidades y beber jugos de verduras de sabor suave .
Proteína

Coma dos y cincuenta y ocho carne o sustitutos porciones por día.

Abstenerse de toda ahumada, curada o muy sazonados pescado, aves y platos de carne como las salchichas , carne en conserva y fiambres , embutidos y anchoas. Coma magra y tierna mariscos, carne, pescado y aves de corral y tofu platos. Huevos preparados de cualquier manera, pero fritos y mantequilla de nueces lisas también se permiten alimentos de la dieta blanda.
Dairy

Coma dos a cuatro porciones de leche al día.

dietas Bland permiten la leche y los productos lácteos. Sin embargo , usted debe comer requesón y quesos suaves lisos como Münster, Longhorn y Colby y evitar los quesos de sabor fuerte como la pimienta negro y quesos jalapeños .
Fruit

Comer dos a cuatro porciones de fruta por día.

Abstenerse de todas frescas y frutos secos , bayas y los higos con excepción de las naranjas y los gajos de toronja sin sus membranas, plátanos y aguacates. Todos los jugos de frutas están permitidas y todos enlatados y cocidos frutas sin fibras duras , se permiten las semillas o pieles.

Grasas

Use grasas como la margarina fortificada y mantequilla y Snacks con moderación , mientras que en una dieta blanda. Es posible que tenga aderezos para ensaladas suaves tales como aderezo francés , el aceite y el vinagre y la mayonesa con tus ensaladas. Seleccione alimentos postres , como helados , galletas, tartas y pasteles que no contienen semillas, nueces, coco o fruta. Evite todos los pasteles fritos , como buñuelos y rosquillas .
Varios

abstenerse del alcohol , mientras que en una dieta blanda y evitar las bebidas con cafeína , como el té , café y refrescos .

Elija salsas de sabor suave y salsas para acompañar sus comidas. Evite el rábano picante, salsa de chile, ajo, chiles, salsa de barbacoa y todos los demás alimentos densamente especiados .

Evite aceitunas y encurtidos durante su dieta blanda.

Use condimentos como la mostaza, el vinagre y la pimienta con moderación.