Los alimentos o el agua contaminados son la fuente más probable de un virus que causa una enfermedad del sistema digestivo. Esto se debe a que estos virus generalmente se transmiten mediante la ingestión de agua o alimentos contaminados. Algunos ejemplos de virus que pueden causar enfermedades del sistema digestivo a través de alimentos o agua contaminados incluyen norovirus, rotavirus, virus de la hepatitis A y E. coli.