¿Qué es correcto:sus dientes son blancos o son blancos?

La respuesta correcta es "son blancos".

"Sus dientes" es un sustantivo plural, por lo que debe ir seguido de un verbo plural. "Blanco" es un adjetivo singular, por lo que no puede usarse para describir "sus dientes". Por tanto, la respuesta correcta es "son blancos".