¿Cuál de las moléculas anteriores no puede ser hidrolizada por el sistema digestivo de la mayoría de los animales, almidón, glucógeno, sacarosa o celulosa?

La respuesta correcta es celulosa. La celulosa es un carbohidrato complejo que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y no es digerible para la mayoría de los animales.