¿La salsa general no contiene gluten?
El gluten es una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Es responsable de la textura masticable del pan y otros productos horneados. El gluten también se puede encontrar en algunos alimentos procesados, como la salsa de soja, la salsa inglesa y la cerveza.
Si sigue una dieta sin gluten, es importante leer atentamente las etiquetas de los alimentos para evitar los ingredientes que contienen gluten. La salsa general a veces tendrá una etiqueta que dice "sin trigo" o "reducida en gluten", pero esto no significa que no contenga gluten. Si no está seguro de si un alimento no contiene gluten, lo mejor es ponerse en contacto con el fabricante.
Hay varias alternativas sin gluten a la salsa general disponibles, como la salsa tamari, los aminoácidos líquidos y los aminoácidos de coco. Estas salsas se elaboran sin trigo, cebada ni centeno y son seguras para las personas que siguen una dieta sin gluten.