Mediterranean Diet Información
Comer una dieta mediterránea puede mejorar la salud del corazón . Según la Clínica Mayo, un estudio de 2007 muestra que los hombres y las mujeres que comen esta dieta bajaron sus probabilidades de muerte por enfermedades del corazón , así como ciertos tipos de cáncer. De acuerdo con la American Heart Association ( AHA) , la dieta mediterránea es muy similar a la dieta recomendada para el estadounidense promedio . Sin embargo , con su alto contenido de grasa en calorías , no es cien por ciento de acuerdo con las cantidades diarias recomendadas de la AHA de ciertos alimentos.
Aceite de Oliva
Con toda los artículos bajos en grasa y sin grasa en los estantes de supermercados , es difícil creer que la grasa puede ser bueno para usted. Sin embargo , una cantidad limitada de grasa de las variedades de mono y poliinsaturadas son importantes para una dieta mediterránea . El aceite de oliva es un tipo de la variedad monoinsaturada, y su uso en las cantidades apropiadas puede ayudar a reducir sus niveles de colesterol si se utilizan en lugar de las grasas trans . Mantenga un ojo hacia fuera para el "virgen " o " virgen extra de las variedades " , ya que estos tienen el mayor beneficio nutricional.
Proteína magra
Omega- 3 los ácidos grasos ácidos son un componente importante de una dieta mediterránea . La principal fuente de ellos cuando estás cocinando las que sería para una familia siciliana es griego o del pescado. También puede obtener estas grasas de los frutos secos con moderación. Las aves de corral magra y los huevos también son buenas en cantidades controladas. La mayoría de los mediterráneos comen estos dos alimentos entre una y cuatro veces por semana. Comer muy poca carne roja , las grasas saturadas que contiene están contribuyentes a las enfermedades del corazón conocidas. Estas grasas también se encuentran en los productos lácteos ricos en grasa y muchos bocadillos procesados .
Frutas y verduras
La dieta mediterránea puede ayudar a bajar el colesterol a través de su vasta cantidades de frutas y verduras. Las personas que viven en la región suelen comer hasta nueve porciones en un día - no está mal teniendo en cuenta que sólo el veinte y seis por ciento de los estadounidenses comen las cinco porciones recomendadas de frutas y verduras cada día , según un estudio de la Universidad Médica de Carolina del Sur .
Whole Grains
pan con almidón , granos y pastas son una parte importante de una dieta mediterránea. Esto va en contra de la moda de bajo contenido en hidratos de carbono de los últimos años , pero en carbohidratos pesados, alimentos integrales también son nutritivos , abundante, y bueno para usted. Los granos enteros son un elemento básico del estilo de vida mediterráneo , pero la mantequilla y la margarina no son
Wine
Buenas noticias para todos los amantes del vino por ahí : . Vino se considera un corazón - sana parte de la verdadera dieta mediterránea. Los médicos advierten contra el exceso de consumo, por supuesto, pero un estudio realizado en 2008 en la Universidad de California -Davis muestran que una cantidad moderada de vino puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón mientras que proporciona el cuerpo con antioxidantes muy necesarios . Consumir más de cinco onzas por día si es mujer , a diez onzas al día si usted es un hombre menor de sesenta y cinco años . Si usted tiene un historial familiar de problemas de alcohol y desea mantenerse alejado de vino , trate el cien por ciento jugo de uva morada pura.