Lo que acelera las reacciones químicas en los seres vivos
enzimas orgánicas son generalmente proteínas, que son los bloques básicos de la vida . Están diseñados para crear las reacciones químicas en tipos muy específicos de los productos químicos. Además, los organismos pueden desarrollar y utilizar diferentes enzimas en el tiempo. A diferencia de los productos químicos que pueden cambiar después de una reacción química , las enzimas siguen siendo los mismos después de cada reacción química , lo que aumenta en gran medida su utilidad.
Enzyme Producción
El cuerpo humano produce enzimas en células vivas que componen el cuerpo . Las células pueden producir una enorme variedad de enzimas; tantos como 3000 . La célula contiene genes , que son las instrucciones que le dicen a la célula para producir enzimas. Incluso una enzima faltante puede tener un efecto desastroso en la célula.
Proteínas y cofactor
En sus formas más simples , las enzimas consistir en una cadena de proteína y uno o más cofactores . Los cofactores son sustancias no proteico , hecho generalmente de vitaminas. Sin embargo, algunos cofactores inorgánicos provienen de iones metálicos , que se cargan molecules.The parte proteína se llama la apoenzyme . El apoenzima tiene una parte inactiva denominada la proenzima o zimógeno , que contiene varios aminoácidos adicionales . Los aminoácidos son los bloques constituyentes de las proteínas . A veces , la proteína y el cofactor están débilmente unidos el uno al otro y sólo se reúnen durante la reacción química . Otras veces, el cofactor y la cuota de la proteína de un electrón , haciendo que para formar una unión firme. El cofactor o bien cambia la forma geométrica de la proteína o en realidad juega un papel directo en la reacción química.
Función
enzimas descomponen las moléculas hacia abajo y también volver a ponerlos juntos . Con el anabolismo , enzimas crean nuevas células , mantener los tejidos del cuerpo y almacenar energía para más adelante. Con el catabolismo, las enzimas descomponen las células para liberar energía .
Enzimas también juegan un papel importante en el metabolismo, la suma de todos los procesos que tienen lugar dentro del cuerpo que convierten los alimentos en energía . El sistema digestivo necesita enzimas para descomponer las proteínas para crear aminoácidos, transformar las grasas en ácidos grasos y transformar los carbohidratos en azúcares simples.
Clasificación
Cuando los científicos nombran una enzima , toman la molécula que la enzima actúa sobre y añaden un aSE - al final del nombre de la molécula . Por ejemplo , la enzima que cataliza la sacarosa se llama sacarasa . Esto permite a los científicos para nombrar fácilmente e identificar la gran variedad de enzimas .