Una lista de una variedad de alimentos ricos en hierro

El hierro es un mineral que es necesaria para la creación y el mantenimiento de los glóbulos rojos sanos. También contribuye a mantener un sistema inmunológico saludable. Una variedad de alimentos de los diferentes grupos de alimentos cuentan con altos niveles de hierro , y la incorporación de estos alimentos en su dieta puede ayudar a aumentar el nivel de este importante mineral en su cuerpo. Carnes y Mariscos

La mejor fuente de hierro es la carne roja, según la Agencia de Normas Alimentarias . La carne no sólo lleva a altos niveles de mineral , sino que también proporciona un tipo de hierro que es más fácil para el cuerpo humano para absorber que muchos otros tipos de alimentos ricos en hierro . Ejemplos de carnes con alto contenido de hierro son el hígado , carne de res magra, carne magra de cerdo y aves de corral . Ciertos tipos de mariscos también tienen altos niveles de hierro , incluyendo las almejas , mejillones , ostras y camarones.

Verduras

Muchas verduras de hoja verde frescas son ricas en hierro. Los ejemplos incluyen el brócoli , la espinaca, la col rizada , acelga , berza y hojas de remolacha .

Nueces y Semillas

nueces de Brasil, almendras, castañas de cajú , semillas de calabaza y pinos los frutos secos son los tipos de frutos secos y semillas que proporcionan una fuente de hierro .

Granos

muchos de pan , pastas y cereales están enriquecidos con hierro, y para muchos estadounidenses , estos alimentos proporcionan la mayor fuente de hierro en sus dietas . Ejemplos incluyen la avena fortificada con hierro y panes integrales . Los cereales fortificados con hierro llevan particularmente altos niveles de este mineral , con raciones a menudo contienen al menos 25 % a 30 % de la cantidad diaria recomendada de hierro EE.UU. , de acuerdo con la Universidad Estatal de Ohio.
Legumbres

frijoles , habas , garbanzos, alubias , lentejas , frijoles pintos, frijoles de ojo negro , guisantes secos y guisantes son legumbres que son altos en contenido de hierro , de acuerdo con el Centro Médico de la Universidad del Estado de Ohio .
fRUTOS SECOS

Muchos frutos secos pueden proporcionar una fuente de hierro , pero deben consumirse con frecuencia o en grandes cantidades para proporcionar cantidades significativas del mineral, según a la Universidad Estatal de Ohio. Los ejemplos incluyen las ciruelas pasas, pasas, albaricoques, dátiles e higos .