Proteína Suplementos Vs . Whole Proteína alimentos
Las empresas que desarrollan los suplementos de proteína son conocidos por la creación de grandes, envases negrita que promocionan los beneficios de sus productos . Estas empresas utilizan grandes palabras y gráficos de lujo y envases para comercializar su producto a los consumidores , pero es importante comprender la forma de medir la calidad de la fuente de proteínas .
Quality Protein
BV, o valor biológico , es una medida común de la calidad de la proteína . BV mide la cantidad de proteína es absorbida por el cuerpo. Los suplementos de proteína de suero de leche miden muy alto en la escala de BV y muchos productos medida cerca de 100 en la escala de BV . En cuanto a los alimentos enteros se van, los huevos miden muy alto con un puntaje de 100; pollo pesa 79; pez mide un 83; y las medidas de carne un 80 .
Los suplementos de proteínas
Los suplementos de proteínas son una fuente muy conveniente y rápida de la proteína . La confusión de un batido de proteína de suero de leche es una manera fácil de obtener una dosis rápida de proteínas de calidad . Debido a su alto valor de BV, la proteína del suero es un suplemento de proteína ideal , ya que casi toda la proteína es absorbida por el cuerpo.
Whole Foods
La desventaja de la proteína suplementos ( y al revés a los alimentos enteros) es que usted puede no estar recibiendo la cantidad adecuada de nutrientes y macro nutrientes que obtiene de los alimentos enteros cuando se reemplaza una comida con un suplemento de proteínas .
línea inferior
alimentos enteros pueden ser fuentes de proteína de calidad , así como fuentes de calidad de los hidratos de carbono , grasas saludables y muchos nutrientes que no están contenidos en los suplementos de proteína . No hay evidencia científica que sugiera que el consumo de suplementos de proteína ofrece ninguna ventaja sobre obtener su proteína de los alimentos enteros .