La raíz de maca es una planta tuberosa que crece en altitudes elevadas y es muy apreciada por sus propiedades medicinales . La raíz de maca es útil en muchas formas : fresco, seco , en polvo o como un té. Si usted está pensando en usar la raíz de maca como suplemento dietético , se sugiere por Natural News.com que la facilidad de su cuerpo en una rutina con la planta , aumentando gradualmente la dosis diaria. Beneficios para la salud

raíz Nutricionalmente Maca es un súper alimento . Una raíz es en promedio 10 por ciento de proteína y contiene fibra , lípidos , aminoácidos , hidratos de carbono , hierro y calcio . Como medicina raíz de Maca se cultiva desde hace miles de años y se utiliza tradicionalmente para tratar problemas menstruales , anemia, tuberculosis , desequilibrios hormonales y la impotencia masculina. Según Macaroot.com que ayuda a la digestión , calma el estómago y apoya las glándulas suprarrenales.
Historia

Desde la época de los incas y, posiblemente, antes de que los pueblos indígenas de Perú han utilizado la raíz de Maca para estimular la energía y la resistencia. La planta fue domesticada hace 2000 años y las personas que viven en la montaña a menudo se la llevó a elevaciones más bajas y cambió por alimentos básicos como el arroz y el maíz . Cuando llegaron los españoles reconocieron los qualitites de la planta y se exportan a España . Realeza española utiliza la planta hasta su suministro se agotó. Es difícil de cultivar debido a su alta hábitat elevación . En la década de 1960 el interés en la raíz de Maca se reavivó por los científicos en el Perú. Raíz
Planta

Maca es una planta perenne que produce un tubérculo similar a un rábano . Crece a gran altura con vientos intensos, el congelamiento en invierno y la luz solar intensa . Las hojas son festoneados y permanecen cerca de la tierra . Maca también produce pequeñas flores blancas . La raíz en sí tiene la forma de una pera 3 pulgadas de diámetro ; es de color blanco , amarillo y ocasionalmente púrpura.
Culinary

La raíz de maca como alimento es muy parecido a una patata dulce. Las raíces son a veces al horno y puré . La raíz seca se hierve en leche para hacer gachas , o se utiliza en mermeladas y postres . En Perú incluso hacer una bebida fermentada dulce de Maca llama chicha de maca . Las raíces son fuerte y picante con un ligero sabor a caramelo.
Suplemento

raíz de maca se muele y se vende como un suplemento nutricional en las tiendas de salud y suplementos . El uso más famoso de la raíz de maca es como un potenciador afrodisíaco y la fertilidad. La planta de Maca no contiene hormonas, pero sus nutrientes a nutrir el sistema endocrino y estimula las glándulas suprarrenales según Natural News.com .