Como fuente de ácidos grasos omega-3 saludables, semillas de lino y aceite de linaza son alternativas a aceite de pescado. Semillas de lino y sus aceites contienen ácido alfa-linolénico , que es convertido por el cuerpo en una forma utilizable de ácidos grasos omega - 3 . Beneficios

como fuente de ácidos grasos omega-3 , las semillas de lino y aceite de linaza son usadas como una alternativa de tratamiento para la artritis y los síntomas de la menopausia como los sofocos , y para reducir el colesterol. Como una fuente de fibra , la linaza también se utilizan como laxante.
Dosis

No hay recomendación oficial de dosis para las semillas de linaza o ácidos grasos omega- 3 , pero de acuerdo la Clínica Mayo , 1.1 a 1.6 gramos (una cucharada de linaza molida ) se considera una cantidad adecuada .

Efectos secundarios

Debido a su alto contenido de fibra , semillas de lino pueden causar trastornos gastrointestinales como gases, hinchazón y diarrea . Para minimizar estos problemas, comienzan con sólo pequeñas cantidades de linaza en su dieta y aumentar gradualmente.

Consideraciones

linaza deben ser triturados o pulverizados para liberar los aceites beneficiosos. De lo contrario , las semillas pasan fuera del cuerpo sin ser digerido . Semillas de lino y aceite de linaza son fácilmente destruidos por la exposición al aire , el calor y la luz y deben ser almacenados bien cerrados a temperaturas bajas.
Usos

Añadir linaza molida para magdalenas, galletas , harina de avena o de otros cereales fríos o calientes, crepes y gofres. Tomar aceite de linaza a cucharadas o llovizna en vegetales de hojas verdes .
Consejo

Moler las semillas de lino en un molinillo de café y guardar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres mes .