Qué no comer durante el embarazo
1. Carne, pescado y huevos crudos o poco cocidos :
- La carne cruda o poco cocida, especialmente la de aves y cerdo, puede contener bacterias dañinas como Salmonella y Toxoplasma, lo que aumenta el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos que podrían ser peligrosas durante el embarazo.
- También se deben evitar los huevos crudos, ya que pueden conllevar riesgo de infección por Salmonella.
2. Productos lácteos no pasteurizados :
- La leche, el queso y otros productos lácteos no pasteurizados pueden contener bacterias como Listeria, que pueden causar listeriosis, una infección grave que puede provocar un parto prematuro o un aborto espontáneo.
3. Pescado con alto contenido de mercurio :
- Algunas especies de peces, como el atún (especialmente el patudo), el pez espada, el tiburón y la caballa, tienden a tener niveles elevados de mercurio, un metal pesado que puede afectar negativamente al sistema nervioso en desarrollo del bebé.
- Las mujeres embarazadas deben limitar el consumo de estos pescados con alto contenido de mercurio y optar por opciones como el salmón, las sardinas y el abadejo.
4. Embutidos y salchichas :
- Las carnes frías y las salchichas a menudo contienen listeria y, debido al riesgo potencial de listeriosis, es mejor evitar estos alimentos a menos que se hayan recalentado completamente hasta que estén muy calientes.
5. Brotes crudos :
- Los brotes crudos, como la alfalfa, el frijol mungo y el trébol, podrían contener bacterias como Salmonella o E. coli, lo que hace que no sea seguro consumirlos durante el embarazo.
6. Mariscos crudos :
- Los mariscos crudos o poco cocidos, incluidas las ostras, las almejas, los mejillones y las vieiras, pueden contener bacterias o parásitos dañinos que pueden causar enfermedades durante el embarazo.
7. Ciertos quesos :
- Algunos quesos blandos, como el brie, el feta, el camembert y ciertos quesos estilo mexicano elaborados con leche no pasteurizada, pueden contener bacterias como la listeria y deben evitarse durante el embarazo.
8. Bebidas alcohólicas :
- El consumo de alcohol durante el embarazo puede aumentar el riesgo de síndrome alcohólico fetal (SAF) y otros defectos congénitos relacionados con el alcohol, por lo que es fundamental abstenerse de consumir alcohol durante todo el embarazo.
9. Exceso de cafeína :
- El consumo excesivo de cafeína (generalmente más de 200 miligramos diarios) se ha relacionado con un mayor riesgo de aborto espontáneo y bajo peso al nacer. La ingesta moderada de cafeína (menos de 200 miligramos diarios) puede considerarse segura.
10. Edulcorantes artificiales :
- Si bien todavía se debate la seguridad de los edulcorantes artificiales durante el embarazo, algunos estudios han sugerido posibles efectos negativos sobre el desarrollo fetal. Es mejor limitar o evitar los edulcorantes artificiales durante el embarazo.
11. Frutas y verduras sin lavar :
- Lave bien las frutas y verduras antes de consumirlas para reducir el riesgo de consumir bacterias o pesticidas dañinos.
12. Masa cruda para galletas o masa para pasteles :
- Evite consumir masa para galletas o masa para pasteles cruda, ya que a menudo contienen huevos crudos y pueden conllevar riesgo de infección por Salmonella.
13. Altas cantidades de vitamina A :
- La ingesta excesiva de vitamina A a través de alimentos o suplementos durante el embarazo puede provocar defectos de nacimiento, por lo que es importante mantenerse dentro de los límites diarios recomendados.
14. Papaya verde :
- Las papayas verdes contienen una sustancia llamada papaína, que puede tener efectos estimulantes del útero. Si bien la papaya madura generalmente se considera segura, es mejor evitar la papaya verde durante el embarazo.
15. Filete de pez espada :
- Como se mencionó anteriormente, el pez espada es un pescado con alto contenido de mercurio que puede afectar negativamente al desarrollo fetal. Las mujeres embarazadas deben evitar el pez espada y otros pescados con alto contenido de mercurio.
Recuerde que las necesidades médicas individuales y las restricciones dietéticas pueden variar, por lo que consultar con un proveedor de atención médica o un dietista registrado es esencial para garantizar una dieta saludable y segura durante el embarazo. Pueden proporcionar recomendaciones personalizadas basadas en sus necesidades y circunstancias específicas.