¿Qué alimentos puedes evitar durante el embarazo?
1. Carnes, aves y mariscos crudos o poco cocidos :
- Las carnes, aves y ciertos mariscos deben cocinarse bien para eliminar bacterias dañinas como Listeria, Salmonella y E. coli.
- Evite platos crudos o poco cocidos como sushi, sashimi, bistec poco cocido y aves poco cocidas.
2. Pescado rico en mercurio :
- Algunos pescados contienen niveles más altos de mercurio, lo que puede ser perjudicial para el sistema nervioso fetal en desarrollo.
- Evite pescados como el tiburón, el pez espada, la caballa y el blanquillo. Opte por opciones bajas en mercurio como salmón, trucha y sardinas.
3. Leche sin pasteurizar y quesos tiernos :
- La leche no pasteurizada y los quesos blandos (brie, camembert, feta, etc.) pueden contener bacterias dañinas, incluida la Listeria.
- Elija en su lugar leche pasteurizada y quesos duros.
4. Huevos Crudos :
- Los huevos crudos conllevan un riesgo de contaminación por Salmonella, que puede provocar una intoxicación alimentaria.
- Evite los huevos crudos, la mayonesa casera y los platos que contengan huevos crudos como el aderezo para ensalada César.
5. Hígado y Despojos :
- El hígado y otras vísceras son ricas en vitamina A, pero su ingesta excesiva puede provocar toxicidad por vitamina A.
- Limitar el consumo de hígado a una o dos veces al mes durante el embarazo.
6. Atún enlatado con alto contenido de mercurio :
- El atún claro enlatado generalmente tiene un bajo contenido de mercurio, pero el atún blanco enlatado puede contener niveles más altos.
- Limite el atún blanco a no más de una porción por semana.
7. cafeína :
- Limitar la ingesta de cafeína a cantidades moderadas (hasta 200 miligramos al día).
- Evitar el consumo excesivo de café, té, bebidas energéticas y chocolate.
8. Alcohol :
- Se debe evitar por completo el alcohol durante el embarazo, ya que puede atravesar la placenta y dañar al feto.
9. Exceso de alimentos procesados :
- Limite los alimentos procesados, las bebidas azucaradas y los alimentos con alto contenido de grasas no saludables y sal.
- Concéntrese en una dieta bien equilibrada rica en frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras.
10. Salsa Casera :
- Evite las salsas crudas hechas con tomates frescos, cilantro y cebollas, ya que pueden contener bacterias.
- Opte por salsa comercial comprada en la tienda o prepárela con tomates cocidos.
11. Brotes :
- Los brotes crudos como la alfalfa, el trébol y el rábano pueden contener bacterias dañinas como E. coli.
- Cocine bien los brotes o evite consumirlos crudos.
12. Perritos calientes, embutidos y embutidos :
- Estos alimentos pueden contener Listeria, especialmente si no se manipulan o almacenan adecuadamente.
- Elija opciones refrigeradas preenvasadas con fechas de caducidad claras.
Siempre es recomendable consultar con un proveedor de atención médica o un dietista registrado para obtener recomendaciones dietéticas personalizadas durante el embarazo. Ellos pueden orientarlo sobre los alimentos específicos que debe evitar y brindarle orientación sobre cómo mantener una dieta saludable y equilibrada durante este momento tan importante.