¿Cómo se calcula el costo promedio de la comida en un asilo de ancianos?
Estos son los pasos para calcular el costo promedio de la comida en un asilo de ancianos:
1. Reúna el costo total de los alimentos:
> Suma todos los gastos relacionados con la alimentación de la residencia de ancianos durante el período elegido. Esto incluye costos como:
- Compras de ingredientes alimentarios y comidas a proveedores.
- Salarios y beneficios para el personal de cocina.
- Costos de equipos y mantenimiento relacionados con la preparación y almacenamiento de alimentos.
- Costos de servicios públicos y energía asociados con la preparación y almacenamiento de alimentos.
- Cualquier otro gasto relacionado con los alimentos (por ejemplo, gestión de residuos, control de plagas, etc.)
2. Determine el número total de residentes:
> Esto incluye residentes de todos los niveles de atención.
3. Calcule el coste medio por residente:
> Divida el costo total de los alimentos del paso 1 por el número total de residentes del paso 2. Esto le dará el costo promedio de los alimentos por residente durante el período especificado.