Una vaca lactante es una vaca que produce leche para alimentar a su ternero. El término se utiliza generalmente en el contexto de la producción lechera, donde las vacas se crían y crían específicamente para producir leche. Las vacas lactantes generalmente se mantienen en rebaños grandes y se ordeñan varias veces al día para garantizar un suministro constante de leche. La leche producida por las vacas lactantes se utiliza normalmente para el consumo humano y puede procesarse para obtener una variedad de productos lácteos como queso, mantequilla y yogur.