¿A qué huele la mala comida?

El olor a comida en mal estado se puede describir de diversas formas, según el tipo de alimento y el estado de descomposición. Algunos descriptores comunes incluyen:

* Agrio: Este es un olor común asociado con la comida que se ha estropeado. Es causada por la producción de ácido láctico por parte de bacterias.

* Podrido: Se trata de un olor fuerte y desagradable asociado a los alimentos que se han descompuesto por completo. Es causada por la descomposición de proteínas y grasas.

* Moho: Se trata de un olor rancio y a moho que a menudo se asocia con alimentos que han estado almacenados durante demasiado tiempo. Es causada por el crecimiento de moho y hongos.

* Rancio: Este es un olor fuerte y acre que se asocia con alimentos que se han echado a perder debido a la oxidación. Es causada por la descomposición de grasas insaturadas.

* Mimado: Este es un término general que se puede utilizar para describir cualquier tipo de alimento que se haya echado a perder.

Además de estos descriptores generales, también hay una serie de olores específicos que pueden asociarse con ciertos tipos de alimentos. Por ejemplo, la carne que se ha echado a perder puede tener un olor agrio o podrido, mientras que el pescado que se ha echado a perder puede tener un olor a pescado o parecido al amoníaco.

Es importante tener en cuenta que el olor a comida en mal estado puede ser perjudicial para la salud. La inhalación de estos vapores puede provocar irritación respiratoria, náuseas y vómitos. Si notas un fuerte olor a comida en mal estado, lo mejor es desechar la comida y abrir las ventanas para ventilar la zona.