restaurantes presentan una serie de áreas peligrosas para los empleados. Los accidentes ocurren a partir de la manipulación de objetos cortantes , llevar objetos largos o fuera de balance o resbalones en suelos mojados . Estos accidentes se identifican fácilmente y , en muchos casos , prevenir. Restaurantes requieren que los empleados sigan las reglas de seguridad mientras se trabaja para asegurar un ambiente de trabajo saludable. Antideslizante Zapatos

zapatos antideslizantes se requieren generalmente para los empleados del restaurante como parte de su uniforme de trabajo . Estos agarre zapatos todo tipo de superficies , suelos , incluso mojados, y ayuda a prevenir lesiones por resbalones o caídas . Zapatos antideslizantes ayudan a un restaurante en el ahorro de tiempo perdido por accidentes, así como el dinero pagado en concepto de indemnización de los trabajadores u otro seguro para cubrir cualquier responsabilidad debida a un trabajador lesionado .
Marcos Peligros

marcar claramente los riesgos que tienen el potencial de causar lesiones a los empleados o invitados. Esto incluye las etiquetas de advertencia para los electrodomésticos de la cocina , así como las señales que indican un piso mojado u otro peligro. Los empleados y la gestión deben asegurarse de que todos los derrames se limpian con prontitud y que todas las señales de seguridad o carteles están en su lugar . Estos marcadores deben ser claramente visibles y fáciles de leer o entender. En el caso de que un accidente ocurre, avisar a un gerente o supervisor inmediato.

Gérmenes

de trabajo en un restaurante le requiere para manejar muchos gérmenes y superficies infestadas de bacterias , como el dinero , la comida y los platos sucios . Estos artículos se pueden propagar la enfermedad y causar infección si entran en contacto con una herida abierta . Restaurantes requieren que los empleados se laven las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos o después de ir al baño , para evitar la propagación de gérmenes y bacterias. Lávese las manos o usar desinfectante de manos después de manipular dinero o platos sucios como una medida preventiva adicional.
Derrames

Si un cliente derrames o gotas una placa o el cristal, no permita que le ayuden a limpiar. El cliente podría llegar a ser herido por vidrios rotos o porcelana , dando lugar a costosas facturas médicas de su restaurante. Asegúrese de limpiar cualquier artículo roto usted mismo o con otro miembro del personal . Coloque cuidadosamente en un cubo de basura y asegúrese de que usted informe a cualquier persona que pueda manejar ese cubo de la basura o de su contenido que el vidrio roto o porcelana fue colocado allí para que puedan actuar con cautela.

Cuchillos

Pasar cuchillos o cualquier otra manija cubiertos primero . No intente sostener un cuchillo por la hoja . En el caso de que alguien deja caer un cuchillo, no trate de atraparla con sus manos o pies ; en cambio, lo dejó caer al suelo y luego recogerlo por el mango . Un cuchillo afilado puede cortar a través de incluso los zapatos de seguridad , por lo que mantener los pies lejos de cualquier cubertería caer. Al rodar o envolver los cubiertos al final de su turno , asegúrese de que los únicos cuchillos que figuran en el padrón son cuchillos de mantequilla sin brillo . Nunca rodar o envolver un bistec u otro cuchillo afilado con otros cubiertos.