¿Estar preparado para cambios en la dieta antes y después de la cirugía bariátrica?
Dieta previa a la cirugía:
1. Dieta preoperatoria:
* Comience con una dieta baja en carbohidratos y alta en proteínas varias semanas antes de la cirugía.
* Se recomiendan los batidos de proteínas y las fuentes de proteínas magras como pollo y pescado.
* Consumir mucha agua y evitar bebidas azucaradas.
* Limite las grasas no saludables y los refrigerios ricos en calorías.
2. Dieta líquida:
* En los días previos a la cirugía, su cirujano puede recetarle una dieta de líquidos claros.
*Esto generalmente incluye agua, caldos y bebidas proteicas sin pulpa ni fibra.
Dieta postoperatoria:
1. Dieta Postoperatoria Inmediata :
* Inmediatamente después de la cirugía, su dieta consistirá principalmente en líquidos y alimentos en puré.
* Progrese gradualmente hacia alimentos blandos a medida que su cuerpo se recupere.
2. Dieta en puré:
* Durante varias semanas después de la cirugía, hará la transición a una dieta en puré.
*Esto incluye alimentos licuados o molidos hasta obtener una consistencia suave.
3. Alimentos blandos:
* A medida que continúe su curación, pasará a una dieta de alimentos blandos.
*Esto incluye productos como yogur, requesón y verduras bien cocidas.
4. Dieta regular:
* Con el tiempo y según las indicaciones de su equipo médico, volverá gradualmente a una dieta regular y equilibrada que incorpore una variedad de grupos de alimentos.
* Concéntrese en proteínas magras, cereales integrales, frutas y verduras.
Cambios en la dieta a largo plazo:
1. Tamaños de las porciones:
* Mantenga porciones de tamaño moderado para ayudar a controlar el peso y evitar que se estire la bolsa estomacal recién reducida.
2. Elección de alimentos:
* Priorice los alimentos no procesados y ricos en nutrientes.
* Limite los alimentos altamente procesados, azucarados o ricos en grasas.
3. Enfoque en proteínas:
* Priorice las proteínas en cada comida para promover la curación y la retención muscular.
4. Hidratación:
* Manténgase hidratado consumiendo agua y bebidas bajas en calorías.
* Evite bebidas azucaradas como refrescos y jugos.
5. Suplementos vitamínicos y minerales:
* Su médico puede recomendar suplementos para garantizar que se satisfagan las necesidades de nutrientes esenciales.
Recuerde, los cambios en la dieta deben ser guiados por su equipo de atención médica y un dietista registrado. Siga sus instrucciones cuidadosamente para garantizar una recuperación posoperatoria exitosa y un control de peso exitoso a largo plazo.